Modo de Preparo:
Coloque os medalhões numa frigideira e doure-os por 5 minutos, aproveitando a gordura do bacon. Junte 1 cebola ralada, deixe por mais 5 minutos e acrescente 1 ramo de alecrim e 1 xícara (chá) de vinho branco. Tampe a frigideira, abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 20 minutos. Retire os medalhões e passe-os para uma travessa aquecida. Adicione 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco ao molho da frigideira e retire do fogo. Mexa bem, junte 3 talos de cebolinha verde picados e despeje sobre os medalhões. Sirva a seguir.
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