Modo de Preparo:
Misture as batatas, a cenoura, o ovo, a farinha de trigo e tempere com a cebola, o sal, a noz-moscada e a salsa.
Unte uma frigideira grande com um pouco de azeite e grelhe separadamente os hambúrgueres e a mistura de batata, dando a ela o mesmo formato e tamanho dos hambúrgueres. Repita esse procedimento até terminarem os hambúrgueres e a mistura de batatas.
Coloque em cada prato 1 hambúrguer com o disco de legumes e sirva em seguida, acompanhado de salada de coração de alface, mussarela de búfala, morangos e aspargos. Para temperar, um molhinho feito com aceto balsâmico, um fio de azeite e sal.
Tempo de Preparo: 25 minutos
Calorias por porção: 213 Kcal.
|
