Este vinho apresenta uma leve intensidade de cor, com tonalidades esverdeadas. A uva Pinot Grigio é uma variedade originária da Bourgogne na França e o vinho resultante é branco, possante e encorpado.  Seu aroma é frutado, lembrando frutas brancas de caroço. Na boca apresenta uma estrutura equilibrada com retrogosto muito agradável
Temperatura: O Fortaleza do Seival Pinot Grigio deve ser degustado a uma temperatura de 8º C.