O Miolo Reserva Pinot Noir é um vinho jovem de corpo médio possui coloração moderada, porém excelente tonalidade, bem equilibrado e persistente. Seu aroma é frutado, com um sutil toque de carvalho americano. Elaborado com uvas Pinot Noir, originária na Borgonha, França e cultivadas no Vale dos Vinhedos.
Degustação: O Pinot Noir é um vinho jovem, que já pode ser bebido ou pode ser armazenado para aprimorar mais seu bouquet com o envelhecimento.
Cor: Apresenta uma intensidade de cor média, com tonalidades de vermelho-rubi e reflexos âmbar.
Aroma: Boa intensidade, bastante delicado e fino.
Envelhecimento: Aproximadamente 40% do vinho passam por barricas de carvalho americano e o restante em aço inox.
Temperatura: O vinho Pinot Noir deve ser apreciado numa temperatura de 15 a 16ºC, ou mergulhado por cerca de 10 minutos num balde de água fria com pouco gelo.